Servizio

Hotel e strutture ricettive

Cucina, sala e spazi gestiti anche nei picchi di lavoro.

Le strutture ricettive vivono di stagionalità e di picchi: un weekend pieno, un gruppo in arrivo, una settimana di eventi. Alimenta entra come reparto operativo esterno e copre cucina, sala e pulizie, in modo continuativo o solo nei periodi di maggiore affluenza.

Per la direzione significa un unico interlocutore al posto di più fornitori e di ricerche di personale dell’ultimo minuto.

Prestazioni

Cosa facciamo.

01Gestione operativa della cucina
02Colazioni, pranzi, cene e buffet
03Servizio di sala e ai tavoli
04Supporto per eventi, gruppi e periodi di maggiore affluenza
05Pulizia di cucine, sale, camere e spazi comuni
06Inserimento o sostituzione temporanea di personale operativo

Modalità

Come può funzionare.

Gestione continuativa

Il reparto è nostro per tutta la stagione o per l'anno.

Supporto stagionale

Squadre attive solo nei periodi di picco concordati.

Sostituzioni

Personale qualificato per assenze, ferie e imprevisti.

Organizzazione

Come ci organizziamo.

Sopralluogo

Analisi di camere, coperti, turni e flussi della struttura.

Squadra

Numero di addetti e profili concordati prima dell'avvio.

Pianificazione

Calendario dei turni condiviso con la direzione.

Responsabilità

Referente unico, durata del servizio e corrispettivi definiti nell'accordo.

Prova sociale

Visto dal vivo.

MenseRISTORAZIONE COLLETTIVA

Grandi eventi78ª EDIZIONE TROFEO MATTEOTTI

PrivatiCOMPLEANNO 60 ANNI STABILIMENTO “LA SCOGLIERA”

Grandi eventiLA NOTTE DEI SERPENTI

Parliamone.

Raccontaci di cosa hai bisogno: ti rispondiamo entro 24 ore lavorative.

Richiedi preventivo → Chiama 339 339 3343

Un solo referente

Gli altri servizi.

Ristorazione collettiva Mense e pasti per aziende, scuole, comunità e strutture sociosanitarie. Catering ed eventi Dal coffee break al banchetto, con personale di cucina e di sala. Pulizie e servizi integrati Cucine, sale, uffici e spazi comuni, con squadre coordinate. Personale e inclusione Squadre di lavoro e inserimento lavorativo: il nostro metodo, non un accessorio. Soluzioni integrate e rete partner Un solo referente per l'intero progetto, anche per i servizi che non… Travel Pack Sport Il pasto completo per la tua squadra in trasferta.